manufacturer of Seafood Flavour and premium seafood seasoning powder.
FSSC 22000 เลขนี้สำคัญอย่างไรต่อผู้บริโภค?
วัตถุดิบที่กลายมาเป็นมื้ออาหารของคุณปนเปื้อนไหมคะ?
คุณจะมั่นใจได้อย่างไรว่าอาหารนั้นปลอดภัยและปราศจากสิ่งปลอมปน?
แล้วถ้าสิ่งปนเปื้อนนั้น มองไม่เห็นด้วยตาเปล่าล่ะ?
คุณจะมั่นใจได้อย่างไรว่าอาหารนั้นปลอดภัยและปราศจากสิ่งปลอมปน?
แล้วถ้าสิ่งปนเปื้อนนั้น มองไม่เห็นด้วยตาเปล่าล่ะ?
เพราะเหตุนี้ โรงงานผู้ผลิตอาหาร จึงต้องให้ความใส่ใจเป็นพิเศษ โดยเฉพาะการได้รับมาตรฐาน FSSC 22000
ซึ่งถือเป็นมาตรฐานรับรองขั้นสูงในกระบวนการผลิตของโรงงานอาหารทุกประเภท
ซึ่งถือเป็นมาตรฐานรับรองขั้นสูงในกระบวนการผลิตของโรงงานอาหารทุกประเภท
FSSC 22000 มีชื่อเต็มว่า คือ ระบบมาตรฐานการรับรองความปลอดภัยสำหรับการผลิตอาหาร
ซึ่งก่อตั้งขึ้นโดย The Foundation for Food Safety Certification เป็นระบบมาตรฐานสากลที่ได้รับการยอมรับจากทั่วโลก
ซึ่งก่อตั้งขึ้นโดย The Foundation for Food Safety Certification เป็นระบบมาตรฐานสากลที่ได้รับการยอมรับจากทั่วโลก
ต้องได้มาตรฐานแค่ไหน ถึงจะได้รับ FSSC 22000?
แทบทุกขั้นตอนตั้งแต่การรับวัตถุดิบจนถึงการส่งสินค้าไปยังมือผู้บริโภค ล้วนต้องผ่านการตรวจสอบทั้งสิ้น
- การได้รับการรับรองมาตรฐานตามระบบคุณภาพ FSSC 22000 ต้องผ่านกระบวนการตรวจสอบว่ามีมาตรการและแผนการดำเนินงานในการป้องกันและแก้ไขภัยคุกคามทางอาหาร ในการรักษามาตรฐานด้านการปกป้องอาหาร(food defense) ซึ่งครอบคลุมทุกส่วนของกระบวนการผลิต ตั้งแต่ supply chain สถานที่ในโรงงานทั้งในส่วนผลิตและส่วนอื่นๆ พนักงาน เป็นต้น ดังจะยกตัวอย่างให้ฟังดังนี้
- การรักษาความปลอดภัยพื้นที่ในโรงงานชัยจินดา ทั้งภายในห้องผลิต และบริเวณรอบการตรวจสอบสภาพและการทํางานของอุปกรณ์และเครื่องมือการผลิต
- การควบคุมพื้นที่จัดเก็บสินค้า วัตถุดิบ และสารเคมีอันตราย
- การมีระบบระบายอากาศอย่างเหมาะสม
- การตรวจสอบการส่งสินค้าและการรับวัตถุดิบ
- การรักษาความปลอดภับระบบท่อและน้ำปะปาในโรงงา
- ระบบรักษาความปลอดภัยด้านพนักงาน การควบคุมการเข้าออก การอบรมระเบียบการรักษาความปลอดภัยให้กับพนักงานทุกคน
FSSC 22000
เลขนี้สำคัญอย่างไร
ต่อผู้บริโภค?
วัตถุดิบที่กลายมาเป็นมื้ออาหารของคุณ
ปนเปื้อนไหมคะ?
คุณจะมั่นใจได้อย่างไรว่าอาหารนั้นปลอดภัย
และปราศจากสิ่งปลอมปน?
แล้วถ้าสิ่งปนเปื้อนนั้น
มองไม่เห็นด้วยตาเปล่าล่ะ?
ปนเปื้อนไหมคะ?
คุณจะมั่นใจได้อย่างไรว่าอาหารนั้นปลอดภัย
และปราศจากสิ่งปลอมปน?
แล้วถ้าสิ่งปนเปื้อนนั้น
มองไม่เห็นด้วยตาเปล่าล่ะ?
เพราะเหตุนี้ โรงงานผู้ผลิตอาหาร จึงต้องให้ความใส่ใจเป็นพิเศษ โดยเฉพาะการได้รับมาตรฐาน FSSC 22000 ซึ่งถือเป็นมาตรฐานรับรองขั้นสูงในกระบวนการผลิตของโรงงานอาหารทุกประเภท
FSSC 22000 มีชื่อเต็มว่า คือ ระบบมาตรฐานการรับรองความปลอดภัยสำหรับการผลิตอาหาร ซึ่งก่อตั้งขึ้นโดย The Foundation for Food Safety Certification เป็นระบบมาตรฐานสากลที่ได้รับการยอมรับจากทั่วโลก
ต้องได้มาตรฐานแค่ไหน ถึงจะได้รับ FSSC 22000?
แทบทุกขั้นตอนตั้งแต่การรับวัตถุดิบจนถึงการส่งสินค้าไปยังมือผู้บริโภค ล้วนต้องผ่านการตรวจสอบทั้งสิ้น
- การได้รับการรับรองมาตรฐานตามระบบคุณภาพ FSSC 22000 ต้องผ่านกระบวนการตรวจสอบว่ามีมาตรการและแผนการดำเนินงานในการป้องกันและแก้ไขภัยคุกคามทางอาหาร ในการรักษามาตรฐานด้านการปกป้องอาหาร(food defense) ซึ่งครอบคลุมทุกส่วนของกระบวนการผลิต ตั้งแต่ supply chain สถานที่ในโรงงานทั้งในส่วนผลิตและส่วนอื่นๆ พนักงาน เป็นต้น ดังจะยกตัวอย่างให้ฟังดังนี้
- การรักษาความปลอดภัยพื้นที่ในโรงงานชัยจินดา ทั้งภายในห้องผลิต และบริเวณรอบการตรวจสอบสภาพและการทํางานของอุปกรณ์และเครื่องมือการผลิต
- การควบคุมพื้นที่จัดเก็บสินค้า วัตถุดิบ และสารเคมีอันตราย
- การมีระบบระบายอากาศอย่างเหมาะสม
- การตรวจสอบการส่งสินค้าและการรับวัตถุดิบ
- การรักษาความปลอดภับระบบท่อและน้ำปะปาในโรงงา
- ระบบรักษาความปลอดภัยด้านพนักงาน การควบคุมการเข้าออก การอบรมระเบียบการรักษาความปลอดภัยให้กับพนักงานทุกคน
จะเห็นว่ากว่าที่โรงงานอาหารจะได้รับการรับรอง FSSC 22000
ต้องผ่านการตรวจสอบที่เข้มงวดอย่างรอบด้านหลายขั้นตอนเลยทีเดียว
ต้องผ่านการตรวจสอบที่เข้มงวดอย่างรอบด้านหลายขั้นตอนเลยทีเดียว
โรงงานของ ชัยจินดาซีฟู้ด ได้รับการรับรองมาตรฐาน FSSC 22000
เราให้ความสำคัญอย่างมากกับเรื่องมาตรฐานการผลิต เพราะความปลอดภัยของผู้บริโภคเป็นสิ่งที่สำคัญที่สุด
เราให้ความสำคัญอย่างมากกับเรื่องมาตรฐานการผลิต เพราะความปลอดภัยของผู้บริโภคเป็นสิ่งที่สำคัญที่สุด
จะเห็นว่ากว่าที่โรงงานอาหารจะได้รับการรับรอง FSSC 22000
ต้องผ่านการตรวจสอบที่เข้มงวดอย่างรอบด้านหลายขั้นตอนเลยทีเดียว
ต้องผ่านการตรวจสอบที่เข้มงวดอย่างรอบด้านหลายขั้นตอนเลยทีเดียว
โรงงานของ ชัยจินดาซีฟู้ด ได้รับการรับรองมาตรฐาน FSSC 22000
เราให้ความสำคัญอย่างมากกับเรื่องมาตรฐานการผลิต เพราะความปลอดภัยของผู้บริโภคเป็นสิ่งที่สำคัญที่สุด
เราให้ความสำคัญอย่างมากกับเรื่องมาตรฐานการผลิต เพราะความปลอดภัยของผู้บริโภคเป็นสิ่งที่สำคัญที่สุด