manufacturer of Seafood Flavour and premium seafood seasoning powder.
ผงปรุงซีฟู้ดสำเร็จรูปชัยจินดาในซองที่คุณเห็น มีที่มาอย่างไร?
กว่าจะมาเป็นผงปรุงซีฟู้ดสำเร็จรูปชัยจินดา ที่คุณเห็นนั้นต้องผ่านกระบวนการผลิตที่พิถีพิถันหลายขั้นตอนมากมาย
เริ่มตั้งแต่การคัดสรรวัตถุดิบ
เริ่มตั้งแต่การคัดสรรวัตถุดิบ
การคัดสรรวัตถุดิบอาหารทะเล กุ้ง เราเลือกแหล่งของกุ้งที่คุณภาพดี มีการประมงที่ใส่ใจสิ่งแวดล้อม และส่งเสริมความยั่งยืนของระบบนิเวศน์ทางทะเล ได้รับหนังสือกำกับการซื้อขายสินค้าสัตว์น้ำ (Marine Catch Purchasing Document: MCPD) จากกรมประมง
เรามีกระบวนการตรวจสอบและควบคุมคุณภาพของวัตถุดิบที่รับเข้ามา ว่ามีลักษณะทางกายภาพ ความชื้น ความเค็มที่เหมาะสมและสม่ำเสมอ โดยอาศัยทั้งประสบการณ์ของความชำนาญด้านวัตถุดิบร่วมกับการตรวจวิเคราะห์ทางห้องวิจัยและปฏิบัติการของชัยจินดา
เรามีกระบวนการตรวจสอบและควบคุมคุณภาพของวัตถุดิบที่รับเข้ามา ว่ามีลักษณะทางกายภาพ ความชื้น ความเค็มที่เหมาะสมและสม่ำเสมอ โดยอาศัยทั้งประสบการณ์ของความชำนาญด้านวัตถุดิบร่วมกับการตรวจวิเคราะห์ทางห้องวิจัยและปฏิบัติการของชัยจินดา
จากนั้น วัตถุดิบที่ได้รับการตรวจสอบแล้ว จะเดินทางมายังส่วนการแปรรูปให้กลายเป็นผงละเอียด โดยนวัตกรรมการผลิตเฉพาะของชัยจินดา ผ่านกรรมวิธีและเครื่องมือที่สะอาดและทันสมัย ในพื้นที่โรงงานผลิตที่ได้รับมาตรฐานด้านความปลอดภัยอาหาร FSSC 22000 ซึ่งมีระบบป้องกันอาหารจากการปนเปื้อนและอาชญากรรมทางอาหาร(food defense)
ทั้งนี้มีการตรวจวิเคราะห์ทางห้องปฏิบัติการของสินค้าเป็นประจำ เพื่อให้ได้สินค้าที่มีความสม่ำเสมอ คงคุณภาพและรสชาติเท่ากันทุกล๊อตการผลิต ซึ่งไม่ใช่เรื่องง่ายสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ทำจากวัตถุดิบธรรมชาติ
อาหารทะเลแท้ๆ ที่มีความผันผวนได้สูง
อาหารทะเลแท้ๆ ที่มีความผันผวนได้สูง
จากนั้น ผงปรุงซีฟู้ดสำเร็จรูปชัยจินดา จะถูกบรรจุลงในบรรจุภัณฑ์ด้วยกรรมวิธีที่ถูกต้องตามมาตรฐานความปลอดภัยในการผลิตอาหาร
สุดท้าย ก่อนผลิตภัณฑ์ผงปรุงซีฟู้ดสำเร็จรูปชัยจินดาจะส่งจากโรงงานไปสู่มือผู้บริโภค จะต้องได้รับการตรวจสอบคุณภาพอีกครั้ง โดยฝ่ายควบคุมคุณภาพ (Quality control) หรือ “QC”v
สุดท้ายนี้ จะเห็นว่า กว่าจะมาเป็นผงปรุงซีฟู้ดสำเร็จรูปชัยจินดา ต้องผ่านกระบวนการคัดสรรอย่างพิถีพิถันหลายขั้นตอน สาเหตุที่ต้องทำขนาดนี้เพราะที่ชัยจินดา เราใส่ใจเรื่องการคัดวัตถุดิบและสิ่งปลอมปนมากเป็นพิเศษจริงๆ เพราะนั่นหมายถึงสุขอนามัยของผู้บริโภคเช่นคุณ
ผงปรุงซีฟู้ดสำเร็จรูป
ชัยจินดาในซองที่คุณเห็น
มีที่มาอย่างไร?
กว่าจะมาเป็นผงปรุงซีฟู้ดสำเร็จรูปชัยจินดา
ที่คุณเห็นนั้นต้องผ่านกระบวนการผลิตที่พิถีพิถันหลายขั้นตอนมากมาย
เริ่มตั้งแต่การคัดสรรวัตถุดิบ
ที่คุณเห็นนั้นต้องผ่านกระบวนการผลิตที่พิถีพิถันหลายขั้นตอนมากมาย
เริ่มตั้งแต่การคัดสรรวัตถุดิบ
การคัดสรรวัตถุดิบอาหารทะเล กุ้ง เราเลือกแหล่งของกุ้งที่คุณภาพดี มีการประมงที่ใส่ใจสิ่งแวดล้อม และส่งเสริมความยั่งยืนของระบบนิเวศน์ทางทะเล ได้รับหนังสือกำกับการซื้อขายสินค้าสัตว์น้ำ (Marine Catch Purchasing Document: MCPD) จากกรมประมง
เรามีกระบวนการตรวจสอบและควบคุมคุณภาพของวัตถุดิบที่รับเข้ามา ว่ามีลักษณะทางกายภาพ ความชื้น ความเค็มที่เหมาะสมและสม่ำเสมอ โดยอาศัยทั้งประสบการณ์ของความชำนาญด้านวัตถุดิบร่วมกับการตรวจวิเคราะห์ทางห้องวิจัยและ
ปฏิบัติการของชัยจินดา
ปฏิบัติการของชัยจินดา
เรามีกระบวนการตรวจสอบและควบคุมคุณภาพของวัตถุดิบที่รับเข้ามา ว่ามีลักษณะทางกายภาพ ความชื้น ความเค็มที่เหมาะสมและสม่ำเสมอ โดยอาศัยทั้งประสบการณ์ของความชำนาญด้านวัตถุดิบร่วมกับการตรวจวิเคราะห์ทางห้องวิจัยและปฏิบัติการของชัยจินดา
จากนั้น วัตถุดิบที่ได้รับการตรวจสอบแล้ว จะเดินทางมายังส่วนการแปรรูปให้กลายเป็นผงละเอียด โดยนวัตกรรมการผลิตเฉพาะของชัยจินดา ผ่านกรรมวิธีและเครื่องมือที่สะอาดและทันสมัย ในพื้นที่โรงงานผลิตที่ได้รับมาตรฐานด้านความปลอดภัยอาหาร FSSC 22000 ซึ่งมีระบบป้องกันอาหารจากการปนเปื้อนและอาชญากรรมทางอาหาร
(food defense)
(food defense)
ทั้งนี้มีการตรวจวิเคราะห์ทางห้องปฏิบัติการของสินค้าเป็นประจำ
เพื่อให้ได้สินค้าที่มีความสม่ำเสมอ
คงคุณภาพและรสชาติ
เท่ากันทุกล๊อตการผลิต ซึ่งไม่ใช่เรื่องง่ายสำหรับผลิตภัณฑ์ ที่ทำจากวัตถุดิบธรรมชาติ อาหารทะเลแท้ๆ
ที่มีความผันผวนได้สูง
เพื่อให้ได้สินค้าที่มีความสม่ำเสมอ
คงคุณภาพและรสชาติ
เท่ากันทุกล๊อตการผลิต ซึ่งไม่ใช่เรื่องง่ายสำหรับผลิตภัณฑ์ ที่ทำจากวัตถุดิบธรรมชาติ อาหารทะเลแท้ๆ
ที่มีความผันผวนได้สูง
จากนั้น ผงปรุงซีฟู้ดสำเร็จรูปชัยจินดา จะถูกบรรจุลงในบรรจุภัณฑ์ด้วยกรรมวิธีที่ถูกต้องตามมาตรฐานความปลอดภัยในการผลิตอาหาร
สุดท้าย ก่อนผลิตภัณฑ์ผงปรุงซีฟู้ดสำเร็จรูปชัยจินดาจะส่งจากโรงงานไปสู่มือผู้บริโภค จะต้องได้รับการตรวจสอบคุณภาพอีกครั้ง
โดยฝ่ายควบคุมคุณภาพ
(Quality control) หรือ “QC”v
โดยฝ่ายควบคุมคุณภาพ
(Quality control) หรือ “QC”v
สุดท้ายนี้ จะเห็นว่า กว่าจะมาเป็นผงปรุงซีฟู้ดสำเร็จรูปชัยจินดา ต้องผ่านกระบวนการคัดสรรอย่างพิถีพิถันหลายขั้นตอน สาเหตุที่ต้องทำขนาดนี้เพราะที่ชัยจินดา
เราใส่ใจเรื่องการคัดวัตถุดิบและสิ่งปลอมปนมากเป็นพิเศษจริงๆ เพราะนั่นหมายถึงสุขอนามัย
ของผู้บริโภคเช่นคุณ
เราใส่ใจเรื่องการคัดวัตถุดิบและสิ่งปลอมปนมากเป็นพิเศษจริงๆ เพราะนั่นหมายถึงสุขอนามัย
ของผู้บริโภคเช่นคุณ